Poppins ville ha receptet på Ansjovispajen. Så här kommer den.
Pajskal:
3 dl vetemjöl
125 g margarin
2 msk kallt vatten
Blanda samman ingredienserna till pajskalet och låt vila kallt.
Förgrädda skalet en kort stund.
Fyllning:
2 gula hackade lökar
1 liten skivad purjolök
1 burk ansjovsfileér med spad
2 msk tomatpure
Småstek i stekpannan.
Häll fyllningen i pajskalet.
Vispa och häll över fyllningen.
2 ägg
2 dl grädde/mjölk
salt och peppar
Grädda i ugnen 200 grader ca. 20-30 minuter.
