lördag 21 juni 2008

Ingen Midsommar utan..

Svenska jordgubbar..och..

Midsommarfat!



Recept:

1 rödlök i skivor

purjolök i skivor

färsk dill



Läggs i botten på en form/fat.


1 burk sillfileér skärs i bitar och läggs över.


Marinad:

1 dl tjockgrädde

2 dl majonnäs

1/2 dl av sillens lag

3/4 dl mild rökt kaviar

1/2 tsk citronpeppar

1 1/2 - 2 tsk socker

15 - 20 droppar Worchestersås


Blandas och hälls över sillen i fomen.


Garnering: färska dill kvister.






3 kommentarer:

Millan sa...

mmm låter gott, ska skriva av det och prova nästa gång vi har sill o potatis.

Lisa sa...

Diggar din groda i dammen!

Hanneles paradis sa...

polska jordgubbar är också goda,
jag pratar inte med dem ;)